Boire & Manger

Cidrerie Choinière Boire & Manger

La Cidrerie Choinière

[AUTOMNE 2019] Par Geneviève Hébert Gabriel Choinière a 28 ans. Il a grandi à Dunham sur la ferme familiale que ses parents possèdent toujours et il est allé à l’école à Frelighsburg. Après avoir obtenu son baccalaur…

Cidrerie Alma Boire & Manger

La Cidrerie Alma

[AUTOMNE 2019] Par Geneviève Hébert Justine Therrien a 37 ans, une formation en sommellerie et de l’expérience dans des agences de vin et spiritueux. Julien Niquet a 38 ans et un baccalauréat en finances. Le…

Rumeur Affamée Sutton Boire & Manger

La Rumeur Affamée de Sutton

[AUTOMNE 2019] Par Geneviève Hébert Comme l’indique le décalque dans la vitrine de La Rumeur Affamée de Sutton, ça fait déjà un an qu’elle a de nouveaux propriétaires. Ils étaient 4 au…

Défi 100% local Boire & Manger

Défi 100% local

[AUTOMNE 2019] Par Leslie Carbonneau Je lisais récemment un article sur ce qui motive l’engouement pour les aliments locaux.* La réponse se trouve dans un mélange de valeurs environnementales, sociales et économiques. Certains diront que c…

Canard & Gourmandises Boire & Manger

Canard & Gourmandises

[AUTOMNE 2019] Par Josiane Noiseux La fête du canard, qui aura lieu les 20, 21 et 22 septembre au cœur du village de Knowlton à Lac-Brome, revient cette année sous le nom Canard & Gourmandises. L’év…

Hôtel Horizon Resto

Une terrasse à l’Hôtel Horizon

[AUTOMNE 2019] Par Geneviève Hébert   L’Hôtel Horizon a été créé en 1960 par Guy Boulay, malheureusement décédé cet hiver. M. Boulay avait fait de cet endroit un lieu où à la fois les r…

Beat & Betterave Boire & Manger

Du nouveau au Beat & Betterave

[AUTOMNE 2019] Par Geneviève Hébert Le Beat & Betterave anime le village de Frelighsburg depuis maintenant 5 ans ! En plus d’offrir une programmation musicale hors du commun sans subvention ni mécénat, de produire environ 90…

Pêches Domaine Dunham Cueillette

Des pêches et des nectarines

[AUTOMNE 2019] Par Gisèle Larocque Pour la première fois depuis que Claude Girard y a planté des pêchers et des nectariniers en 2008, le Domaine de Dunham aura une abondante récolte de ces fruits à la fin…

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