Boire & Manger

Domaine du Ridge Route des vins

Le Domaine du Ridge

[AUTOMNE 2018] Par Pierre Pelland et Noël Masseau En 1996, Denis Paradis, avocat nouvellement élu député fédéral, décide de créer son vignoble. Un voisin de sa ferme à Saint-Armand, qui cultive des raisins, lui…

Yan Gordon des Nues Mains. Boire & Manger

L’abondance des Nues Mains

[AUTOMNE 2018] Par Julie Turgeon La ferme des Potagers des Nues Mains, située au coin d’Alderbrooke et Perkins, à moins de dix minutes du village de Sutton, est un véritable havre de biodiversité et d’agriculture biologique. Ces…

Marchés publics de Brome-Missisquoi Boire & Manger

Les marchés publics de Brome-Missisquoi

[AUTOMNE 2018] Par Leslie Carbonneau Des produits frais et locaux Saviez-vous que Brome-Missisquoi compte six marchés publics saisonniers, ainsi qu’un marché de solidarité régionale ouvert à l’année ? À Sutton, Dunham, Frelighsburg, Cowansville, Lac-Brome et…

Nicolas et Laurence de la Ferme Selby Producteurs

La Ferme Selby

[AUTOMNE 2018] Par Christine Doyon   Laurence Levasseur et Nicolas Gaudette sont jeunes et amoureux. Il y a 5 ans, ils se sont rencontrés à la ferme expérimentale de Frelighsburg et l’idée a germé de créer…

Sureau Cueillette

Sur la toxicité du sureau

[AUTOMNE 2018] Par Annie Rouleau Il arrive que vous commentiez mes textes, ce que j’apprécie grandement. Mon dernier article a suscité une observation de la part d’un d’entre vous, ce qui m’a inspiré les mots…

L'Auberge des Trois Érables à Pigeon Hill Resto

L’Auberge des Trois Érables

[AUTOMNE 2018] Par Geneviève Hébert J’ai toujours eu un faible pour le hameau de Pigeon Hill qui fait maintenant partie de la municipalité de Saint-Armand. Au départ, je craquais pour ce charmant petit bled qu…

Foudres Unis Microbrasserie

Bières de chez vous III

[ÉTÉ 2018] Par Philippe Beauchemin   Depuis environ une décennie, le marché des bières de microbrasserie connaît une croissance effrénée. Maintenant, la bière artisanale se retrouve partout et très facilement. Lentement, mais s…

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