Boire & Manger

Foudres Unis Microbrasserie

Bières de chez vous III

[ÉTÉ 2018] Par Philippe Beauchemin   Depuis environ une décennie, le marché des bières de microbrasserie connaît une croissance effrénée. Maintenant, la bière artisanale se retrouve partout et très facilement. Lentement, mais s…

Chloé de L'Archipel Resto

Cette passionnée du bien manger

[ÉTÉ 2018] Par Gabrielle Charbonneau   Si vous voulez voir une boule d’énergie en ébullition, allez à l’Archipel et demandez à voir Chloé ! Déjà, dans ses yeux, vous verrez comme deux étincelles, intensément présentes qui vous regardent…

Nancy Renaud et David Chevalier, propriétaires du Tartinizza Resto

Tartine, pour les intimes…

[ÉTÉ 2018] Par Antoine La Mothe Quand on me demande ce qui fait le charme de Sutton, l’élément qui m’a convaincu de m’y installer malgré mes craintes d’ennui et de solitude (que j’imagine normales…

Panier de baies de sureau Cueillette

Sureau chéri

[ÉTÉ 2018] Par Annie Rouleau La culture de petites baies grandit en popularité au Québec. Baies d’argousier, d’aronia, d’amélanchier, de camerisier, percent le marché chacune à leur manière, pour leurs bienfaits sur la santé et…

Le chef Christian Beaulieu Boire & Manger

Actualité sur l’Auberge Les Appalaches

[ÉTÉ 2018] Par Annie Rouleau Pour ceux et celles qui l’ignorent, le chef Christian Beaulieu est désormais aux fourneaux à l’Auberge des Appalaches. Pour ceux et celles qui ne le connaissent pas encore, le chef a officié plus…

La boutique du vignoble des Côtes d'Ardoise Route des vins

Le vignoble Côtes d’Ardoise

[ÉTÉ 2018] Par Pierre Pelland et Noël Masseau Un peu d’histoire…   Plus vieux vignoble du Québec encore en opération, le vignoble Côtes d’Ardoise fut créé en 1980 par Christian Barthomeuf. Il fut plant…

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