Boire & Manger

Panier de baies de sureau Cueillette

Sureau chéri

[ÉTÉ 2018] Par Annie Rouleau La culture de petites baies grandit en popularité au Québec. Baies d’argousier, d’aronia, d’amélanchier, de camerisier, percent le marché chacune à leur manière, pour leurs bienfaits sur la santé et…

Le chef Christian Beaulieu Boire & Manger

Actualité sur l’Auberge Les Appalaches

[ÉTÉ 2018] Par Annie Rouleau Pour ceux et celles qui l’ignorent, le chef Christian Beaulieu est désormais aux fourneaux à l’Auberge des Appalaches. Pour ceux et celles qui ne le connaissent pas encore, le chef a officié plus…

La boutique du vignoble des Côtes d'Ardoise Route des vins

Le vignoble Côtes d’Ardoise

[ÉTÉ 2018] Par Pierre Pelland et Noël Masseau Un peu d’histoire…   Plus vieux vignoble du Québec encore en opération, le vignoble Côtes d’Ardoise fut créé en 1980 par Christian Barthomeuf. Il fut plant…

Foire Bio Paysanne Équitable Boire & Manger

Foire Bio Paysanne Équitable de Frelighsburg

[ÉTÉ 2018] Par Jean-Simon Voghel Prenant place sous un vaste chapiteau, cette foire se veut un marché public festif et rassemble une grande variété de produits biologiques et équitables, ainsi que des organismes travaillant pour l’agroécologie…

Érablière Hilltop Boire & Manger

L’érablière Hilltop à Dunham

[PRINTEMPS 2018] Par Christine Doyon   Le printemps qui frappe à nos portes nous redonne un petit regain d’énergie. On a envie de sortir de nos tanières et le temps des sucres est une belle occasion pour renouer avec…

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