Légumes biologiques et locaux
Un texte de Geneviève Hébert
Paru dans le numéro Hiver/Winter 2021-2022
Publié le : 29 novembre 2021
Dernière mise à jour : 29 novembre 2021
Quelques idées pour trouver des légumes biologiques et locaux à Sutton cet hiver...
Paniers d’hiver de légumes biologiques et locaux
Pour la 3e année, Les Bio Locaux tiennent un point de livraison de paniers d’hiver, au Round Top Bagels à Sutton. Ces paniers offrent des produits variés issus d’une vingtaine de fermes et d’entreprises de la région. Parmi elles, vous retrouverez notamment Les Potagers des Nues Mains à Sutton et la ferme du Haut-Vallon à Frelighsburg.
Les livraisons de paniers d’hiver ont lieu aux deux semaines. Grâce à la formule mini-marché, vous pouvez choisir vos légumes et ajouter des œufs et du pain biologique. La cueillette a lieu tous les deux lundis, de novembre à mai, de 16 h 30 à 18 h 30. Une excellente façon de manger local et d’utiliser le moins d’emballage possible !
Ne tardez pas à vous inscrire à l’adresse suivante : www.biolocaux.coop.
Les Potagers des Nues Mains, l’hiver
En tout temps, vous pouvez vous procurer les légumes biologiques de la ferme maraîchère suttonnaise Les Potagers des Nues Mains. Vous n’avez qu’à passer au kiosque libre-service au Round Top Bagels. Et depuis peu, vous pouvez également commander en ligne sur www.lesnuesmains.shop pour une cueillette à la ferme sur le chein d’Alderbrooke à Sutton.
Sur leur site, vous trouverez des légumes tels que des courges et des choux d’hiver, des betteraves, des radis, des carottes et des rabioles. Vous y trouverez également des tisanes biologiques (basilic sacré, camomille, sauge et calendule) et du pesto de fleur d’ail. Et n’hésitez pas à essayer les délicieux produits transformés par l’entreprise suttonnaise Sauvages et Cultivées! Kimchi et vinaigre du dragon ou tonique de feu, leurs produits uniques réchauffent à coup sûr!