Des paniers bio et locaux tout l’hiver !

Pour une 3^e année, les Bio Locaux, une initiative de la Coopérative pour l’agriculture de proximité écologique (CAPÉ), offriront des paniers bio d’hiver. Cette année, le point de livraison se tient au Bagels Round Top, au cœur du village de Sutton, pour le plus grand plaisir des abonnés.

Yan Gordon, des Potagers des nues mains de Sutton, fait d’ailleurs partie des membres fondateurs de la CAPÉ et des fermiers dont les légumes se retrouvent dans les paniers bio d’hiver.

L’hiver dernier, près de 100 abonnés de Sutton et des villes avoisinantes ont dit OUI à ces paniers bio et locaux. Ils ont eu le plaisir de se croiser à la ferme, puis chez Bagels Round Top, un lundi soir sur deux, pour fraterniser en choisissant leurs légumes.

Les Bio Locaux regroupent une vingtaine de fermes et d’entreprises qui offrent légumes et produits complémentaires biologiques et locaux. Le calendrier s’échelonne de la mi-novembre à la mi-mai. Les livraisons ont lieu toutes les deux semaines. Notez qu’il est possible de modifier votre calendrier personnel si vous vous absentez.

À chaque livraison, grâce à la formule mini-marché, vous pouvez choisir entre plusieurs variétés de légumes. Il est aussi possible d’ajouter des produits complémentaires biologiques et locaux : œufs, pains, huiles, farines et légumineuses.

Pourquoi s’abonner ? Pour manger local et bio, pour la variété, pour favoriser le « vrac » et pour encourager les petites fermes biologiques. La cueillette des paniers aura lieu au Round Top Bagels, tous les deux lundis, de 16 h 30 à 19 h 30, dès la mi-novembre. Ne tardez pas à vous inscrire : fermierdefamille.com/fr/biolocaux. L’hiver dernier, le point de livraison affichait complet après 3 livraisons.