La saison des marchés publics

Qui n’aime pas l’été et le retour des beaux jours ? Le chant des oiseaux, l’air frais et chaud, le soleil et l’odeur des fleurs ! Avant même que nos sens aient le plaisir d’être éveillés par ce renouveau, les agriculteurs et artisans de Brome-Missisquoi travaillaient déjà méticuleusement dans les serres, au champ ou dans leur atelier à préparer la saison à venir. Cette année encore, nous aurons le plaisir de découvrir, de déguster et de nous procurer le fruit de leur savoir-faire dans l’un des 5 marchés publics de la région. 

Cette saison encore, les villes de Brigham, Farnham, Frelighsburg, Lac-Brome et Sutton mettent à l’avant-scène plus de 70 talentueux producteurs et transformateurs artisanaux locaux. La plupart des marchés ont lieu le samedi, mais certains se tiennent aussi le vendredi et le dimanche. L’absence fréquente d’emballage et la possibilité d’utiliser vos propres contenants font de vos achats un geste concret pour tendre vers le zéro déchet. En début de saison, les marchés sont l’endroit tout désigné pour faire le plein. Des semis, transplants et fines herbes qui garniront et parfumeront le potager tout l’été. On y retrouve également en tout temps une offre savoureuse! Fruits, légumes, viandes, pains, pâtisseries, fromages et produits transformés de toute sorte. De l’apéro au dessert, tout y est pour faire saliver !  

Cet été, faites des marchés publics vos rendez-vous gourmands hebdomadaires ! Profitez de leur ambiance conviviale et festive! Allez-y pour flâner, faire vos emplettes, partager une bouchée, aller à la rencontre des producteurs et faire le plein de découvertes, de saveurs et de produits frais de qualité. C’est un rendez-vous !

Pour connaître l’horaire des différents marchés, visitez 

www.tourismebrome-missisquoi.ca.

Stéphanie Dupuy

CLD Brome-Missisquoi