Marie-Soleil Labrie et son fameux pâté de noix gras, produit végane de Oumami.

Éric Gendron, chef, Jean-Martin Fortier, co-propriétaire, Jeanne Santoire-Joset, coordonnateur.ice et cuisinier.ère, Caroline Longpré, gestionnaire et maître-d’hôtel et Philippe Tapp, co-propriétaire. Photo : Alexandre Chabot