Printemps/Spring 2021

FLEURS ET SUCRES

Il y a près d’un an que le premier confinement a eu lieu. Au moment où j’écris ces lignes, plusieurs restrictions sanitaires subsistent. Il est encore une fois difficile de vous offrir un aperçu réaliste du printemps, mais cette édition n’est pas triste pour autant ! À commencer par l’immense bouquet de fleurs de l’artiste Susan Pepler en couverture.

D’ailleurs, j’aimerais offrir symboliquement ces fleurs à tous les travailleurs sur la ligne de front de cette pandémie. Comment ne pas leur être éperdument reconnaissante ? J’aimerais également vous offrir ces fleurs, à vous, lecteurs et lectrices, pour les efforts soutenus que vous avez déployés dans la dernière année pour respecter les mesures sanitaires.

La pandémie a quand même eu quelques bons effets, à commencer par un intérêt grandissant pour l’autonomie alimentaire et l’achat de produits locaux. Vous avez été plusieurs à faire vos semis le printemps dernier et à
adopter des poules, entre autres. La semencière Teprine Baldo de la ferme Le Noyau, à Stanbridge East, m’informe d’ailleurs que plusieurs s’y sont pris à l’avance cette année, si bien que les semences se font déjà rares. N’hésitez pas à communiquer avec votre fermier de famille pour commander vos plants à l’avance.

Parlant d’autonomie alimentaire, saviez-vous que la MRC de Brome-Missisquoi, qui compte 1100 entreprises bioalimentaires, s’est récemment dotée d’un plan stratégique en la matière ? Leslie Carbonneau vous en parle à la page 27. Elle pose la question : « Et si un accès à des aliments frais, sains et de proximité devenait un élément central de notre identité régionale ? »

Le secteur acéricole souffre beaucoup, quant à lui, du confinement. Rémi Jacques nous parle des différentes formules offertes par les cabanes à sucre cette année. De plus, l’acériculteur Roger de Winter partage quelques-uns de ses secrets pour la récolte d’eau d’érable. La présente édition du journal devrait arriver juste à temps pour vous permettre d’entailler vos érables.

Pour terminer, j’aimerais vous rappeler que le 8 mars, date de publication de cette édition, est aussi la Journée internationale des femmes. J’en profite pour vous encourager à passer voir l’exposition d’Anne Billy, au centre Arts Sutton. Cette artiste rend hommage à des générations d’ouvrières des usines de textile et présente notamment des photos d’archives du fonds Filtex,
d’Héritage Sutton.

Bon printemps !

Erratum dans la version imprimée – Grille du mot croisé
Toutes nos excuses à son créateur Marc-André Blain.

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SUGAR & FLOWERS

When the present edition arrives into your hands, it will be almost a year since the first confinement. As I write these lines, the curfew and many restrictions still prevail. Once again, it has not been easy to give you a glimpse of the upcoming season but we tried to make this edition as
uplifting as possible starting with Susan Pepler’s flowers on the cover. We dedicate these flowers to everyone on the front line: doctors, nurses, nursing assistants, teachers, business owners, clerks, etc. And then to
all our readers who have deployed constant efforts throughout the year. We are forever grateful.

The pandemic has however done a bit of good starting with the return of more autonomy in the food sector with people home growing their seedlings and raising their hens, among other efforts. For those who
will reiterate the experience this year, the seed grower and breeder Teprine Baldo from Stanbridge East has informed us that many people have already bought their seeds early so don’t hesitate to pre-order your seedlings from local farmers.

Did you know that Brome-Missisquoi, with its 1100 agri-food businesses, has recently adopted a strategic plan for our region’s agri-food development? Leslie Carbonneau wrote an article on the subject (English
version of the article at journalletour. com) in which she asks: “Indeed, what if access to fresh, healthy, locally produced food becomes a central element of our identity as a region? ”

Talking of identity, the maple syrup industry has suffered from the first confinement last spring. Rémi Jacques wrote a French article on how some of the maple shacks have adapted this year. Also, maple producer
Roger de Winter has shared some of his tapping secrets with our readers. With all this snow this year, it will still be time to tap your maple trees when the paper lands into your hands.

Since the paper will be in the mail on March 8th, International Women’s Day, I invite you to visit Anne Billy’s exhibit at Arts Sutton. She pays homage to generations of women workers in the textile industry by presenting, among others, photos from the Heritage Sutton Filtex Collection.

Happy Spring!