Jean-Philippe Demers

Microbrasserie et cabane à sucre, quel bel accord ! Voilà pourquoi la Brouërie se transformera en cabane à sucre les weekends du 23, 24 et 25 février et du 2, 3 et 4 mars 2018. Pour l’occasion, le chef Emmanuel Langevin vous invite à prendre part à un repas traditionnel sous le thème et les arômes…

L’idée de servir un repas de cabane à sucre à Sutton nous est venue après une belle soirée à la salle Alec et Gérard Pelletier, en janvier dernier, où était présenté le documentaire « Le goût d’un pays ». Les échanges sur les traditions et les valeurs identitaires québécoises entre 2 figures historiques marquantes du Québec, Gilles…