Articles de la parution
Hiver/Winter 2022-2023
Les filles du coin
L’atelier-boutique Les filles du coin: là où le slow design et la convivialité arrivent loin devant la productivité.
Boutiverre
Chez Boutiverre, Caroline Couture travaille le verre recyclé afin de créer des pièces uniques et intemporelles pour la maison.
Espace Old Mill
Espace Old Mill, nouvellement créé par Jean-Martin Fortier et Suleyka Montpetit, servira de laboratoire agricole, de lieu de tournage et de table fermière.
Stanbridge Café
Dès cet hiver, Stanbridge Café offrira plusieurs sortes de café en grains aux noms de lieux-dits iconiques de la région.
Vignoble de la Bauge
Nadia Fournier nous en apprend plus sur La Bauge, vignoble québécois qui a amorcé un virage écologique il y a cinq ans.
Oumami
Oumami offre une gamme de produits fins véganes destinés à la vente au détail. Pour l’instant, on retrouve ses pâtés dans les épiceries, les marchés locaux et restaurants de Brome-Missisquoi.
Les Micropousses : vitamines pour l’hiver
Les micropousses sont de 20 à 40 fois plus élevées en vitamines que le légume lui-même. On serait fous de s’en passer!
Le Noyau, Local Organic Seed Farmer
Le Noyau is a 5-acre seed farm in Stanbridge East. Andrea Conway met with Teprine Baldo to know how seed farming works.
