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Comont, l’esprit des lieux
Chaque année depuis leur ouverture juste avant la pandémie, le sympathique duo de chez Comont a bonifié la gamme de nouveaux produits, maintenant toujours bien haut la qualité.
Espace Old Mill
Espace Old Mill, nouvellement créé par Jean-Martin Fortier et Suleyka Montpetit, servira de laboratoire agricole, de lieu de tournage et de table fermière.
Vignoble de la Bauge
Nadia Fournier nous en apprend plus sur La Bauge, vignoble québécois qui a amorcé un virage écologique il y a cinq ans.
Oumami
Oumami offre une gamme de produits fins véganes destinés à la vente au détail. Pour l’instant, on retrouve ses pâtés dans les épiceries, les marchés locaux et restaurants de Brome-Missisquoi.
Les Micropousses : vitamines pour l’hiver
Les micropousses sont de 20 à 40 fois plus élevées en vitamines que le légume lui-même. On serait fous de s’en passer!
Un livre sur les légumes asiatiques
Un livre magnifique, parfait pour cuisiner les légumes asiatiques de Stéphanie Wang de la ferme Le Rizen à Frelighsburg.
Spécial des fêtes sur La Route des vins
Comme bon nombre de vignobles ferment leurs portes pour la saison hivernale, Le Spécial des fêtes est une belle occasion pour visiter certains d’entre eux une dernière fois avant le printemps prochain.
La Ferme 45e Parallèle
À la Ferme 45e Parallèle de Stanbridge East, Étienne Gosselin et Sylvie Naud font pousser des vignes qui produisent des raisins de table.
