Jasen Gaouette
Yeah! L’été est arrivé ! Enfilez vos Havaianas, tartinez-vous de 40 et affichez votre plus beau sourire, car voici 3 bières de la région qui goûtent le soleil ! Auberge Sutton Brouërie Sarah : Le menu indique « bière blonde à l’abricot et au fruit de la passion » ; je suis conquis ! Tirant 4,2 % d’alcool par volume, la Sarah est…
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Les bières noires font partie du paysage brassicole depuis toujours, ou presque. J’ai le souvenir de voir ma grand-mère boire son porter après la messe. Aussi, il est impensable de dissocier la fête de la St-Patrick et la célèbre bière dublinoise, la Guinness. De plus, l’histoire (avec un petit h) veut que même l’impératrice Catherine…
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Merci à Simon Gaudreault d’avoir tenu le fort pour l’édition estivale que je n’ai pu faire dû à un empêchement professionnel ! Auberge Sutton Brouërie Grisette du Pékan : L’histoire veut que le style grisette fût créé pour rafraîchir les travailleurs miniers du sud de la Belgique. On se retrouve donc avec une bière relativement faible en…
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Je ne sais pas si vous étiez au courant, mais depuis dix ans, il y a un véritable raz-de-marée dans le monde de la bière. Certains qualifient même de révolution brassicole cette croissance effrénée des micro-brasseries. Une chose est sûre, le mouvement des bières artisanales fait des petits dans chaque région et la nôtre ne fait…
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