Annie Rouleau

Hydraste

L’hydraste, plante d’exception

En fin d’été dernier, des gens fantastiques m’ont sommairement initié à la permaculture1. Je me suis demandé pour quelle raison…

Parution
Sureau

Sur la toxicité du sureau

Il arrive que vous commentiez mes textes, ce que j’apprécie grandement. Mon dernier article a suscité une observation de la…

Parution
Panier de baies de sureau

Sureau chéri

La culture de petites baies grandit en popularité au Québec. Baies d’argousier, d’aronia, d’amélanchier, de camerisier, percent le marché chacune…

Parution
Le chef Christian Beaulieu

Actualité sur l’Auberge Les Appalaches

Pour ceux et celles qui l’ignorent, le chef Christian Beaulieu est désormais aux fourneaux à l’Auberge des Appalaches. Pour ceux…

Parution
Equisetum arvense

La prêle, cette survivante préhistorique

De l’ère paléozoïque demeurent quelques vestiges végétaux encore bien vivants. La prêle des champs en est un, comme les fougères…

Parution
Couverture de la première édition de Plantes Médicinales

Plantes Médicinales: un magazine à découvrir

Le ciel éditorial québécois s’est enrichi, en novembre dernier, d’un nouveau magazine ou plutôt d’un ex-journal revu et amélioré. Il…

Parution
Crème hydratante maison

Recette secrète

Aussi magnifique puisse-t-il être, l’hiver apporte son lot de défis pour les humains que nous sommes et le froid est…

Parution

Wonder Woman

Les gens qui choisissent de quitter la ville pour habiter la campagne ont sans doute une volonté de fuir un…

Parution