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Chez Matis
Son accent trahit bien ses origines, ainsi que plusieurs de ses classiques : Paris-Brest, tartes Tatins, galettes des Rois, croissants, chocolatines et feuilletés de toutes sortes.
La Colline aux Herbes
Comme le domaine de La Colline aux Bleuets à Dunham est en culture biologique depuis 12 ans, y cultiver des herbes médicinales tombait sous le sens pour les propriétaires Jean-Christophe et Claire.
Des artisans de la table à l’Atelier Bouffe
Suite à l’annulation du marché de Noël, Catherine Handfield, de l’Atelier Bouffe, a pris l’initiative d’inviter quelques artisans à exposer leur production à même la boutique qui fait déjà une belle place à quelques-uns d’entre eux.
Garnotte en murale à La Galette
Michel Garneau, alias Garnotte, a été caricaturiste au Devoir pendant 23 ans. Il a officiellement retiré sa table à dessin…
De l’arpentage à l’oléiculture
Passionné par la culture de la terre et les voyages, l’arpenteur-géomètre Robert Fournier a tout récemment lancé sur le marché…
Manger et boire 100 % local
Manger et boire 100 % local. Ces mots n’ont-ils pas été sur toutes les lèvres et utilisé à toutes les sauces ?…
La Route des vins cet automne
Déjà la saison des vendanges dans Brome-Missisquoi ! Bien qu’on puisse s’attendre à une expérience différente cette année, cette période reste…
Action de grâce
Le mois d’octobre est paradoxal. Par son association à Mars, maître astrologique du scorpion, il possède l’élément masculin, puis l’élément…
