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POP-UP cabane à sucre à Sutton
L’idée de servir un repas de cabane à sucre à Sutton nous est venue après une belle soirée à la…
Sain, direct et local
Aux légumes bios de Brome-Missisquoi s’ajoutent depuis peu champignons et produits de boulangerie. Mycotrophe et Capitaine Levain ont eux aussi…
Vins mousseux du Québec
Que peut-on faire par un triste après-midi de fin octobre ? Éric Salvail aurait répondu spontanément « shooter ». À l’approche du temps…
Le Pleasant, « comme à l’hôtel »
lorsqu’on vit dans un milieu touristique comme Sutton, il est parfois rafraîchissant de se retrouver dans l’ambiance feutrée et quasi-anonyme d’un hôtel, le temps d’un café, d’un déjeuner ou d’un apéro, question de se retrouver ailleurs, chez soi.
Winter’s Coming, and so Sauerkraut
Making sauerkraut is a spiritual endeavour. First you must become inspired, and then you must gather the few necessary ingredients….
Parce qu’en hiver, y fait noir de bonne heure
Les bières noires font partie du paysage brassicole depuis toujours, ou presque. J’ai le souvenir de voir ma grand-mère boire…
Un nouveau blogue local bouffe + voyage
Un blogue, c’est quoi exactement ? Un blogue, c’est un site web caractérisé par une grande liberté éditoriale. Les sujets sont…
Quoi faire pendant la période des vendanges
Dans Brome-Missisquoi, l’arrivée de l’automne ne signifie pas seulement l’arrivée des couleurs. C’est aussi le temps des vendanges sur La…
